ল্যাকটোফেরিন কি সত্যিই কাজ করে?

ল্যাকটোফেরিন কি সত্যিই কাজ করে?

বুকের দুধে উচ্চ মাত্রার ল্যাকটোফেরিন থাকে এবং অন্ধভাবে পরিপূরক করা উচিত নয়

আমি বিশ্বাস করি বেশিরভাগ মা ল্যাক্টোফেরিন শুনেছেন। বর্তমানে, বিভিন্ন ধরণের ল্যাকটোফেরিন পণ্য রয়েছে এবং তাদের কার্যকারিতা আশ্চর্যজনক বলে মনে করা হয়। তবে, ল্যাকটোফেরিন সম্পূরক করা উচিত?

1. একটি শিশুর কত ল্যাকটোফেরিন প্রয়োজন?

চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটির মাতৃ ও শিশু পুষ্টি শাখা দ্বারা জারি করা "শিশু এবং ছোট শিশুদের মধ্যে ল্যাকটোফেরিনের স্বাস্থ্যের প্রভাবের উপর বিশেষজ্ঞদের ঐক্যমত্য" বিশ্বাস করে যে ল্যাকটোফেরিন শিশুদের ডায়রিয়া, নবজাতক নেক্রোটাইজিং এন্টারোকোলাইটিস, শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিৎসায় প্রতিরোধ এবং সহায়তা করতে পারে। এবং নবজাতক সেপসিস। এটি শিশু এবং ছোট শিশুদের রক্তাল্পতার চিকিত্সা এবং তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রচারে একটি নির্দিষ্ট ভূমিকা পালন করে।

তাহলে, আপনার শিশুর প্রতিদিন কতটা খাওয়া উচিত?

বিশেষজ্ঞের ঐক্যমতে, আমরা এই বর্ণনাটি দেখতে পাই: প্রতিটি গবেষণায় ব্যবহৃত ল্যাকটোফেরিনের ডোজ ভিন্ন, এবং পার্থক্যটি বড়, এবং প্রশাসনের পদ্ধতিও ভিন্ন। কিছু মৌখিক ল্যাকটোফেরিন, এবং কিছু দুগ্ধজাত পণ্যের মাধ্যমে পাওয়া যায়।

অর্থাৎ, শিশুদের প্রতিদিন যে পরিমাণ প্রয়োজন তার জন্য খাদ্যে বর্তমানে কোন প্রস্তাবিত মান নেই। আমরা কেবল সাময়িকভাবে বিশ্বাস করতে পারি যে খাবারে ল্যাকটোফেরিনের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি ছাড়ার চেয়ে ভাল।

2. কোন খাবারে ল্যাকটোফেরিন সমৃদ্ধ?

ল্যাকটোফেরিন হ'ল ট্রান্সফারিন পরিবারের একটি আয়রন-বাইন্ডিং গ্লাইকোপ্রোটিন। এটি মানুষের দুধে এবং বিভিন্ন ক্ষরণে উপস্থিত থাকে, যার পরিমাণ বুকের দুধে সর্বোচ্চ।

তাদের মধ্যে, মানুষের কোলস্ট্রামে সর্বোচ্চ গড় ল্যাকটোফেরিন সামগ্রী রয়েছে, যা 4.9g/L পৌঁছেছে; বুকের দুধ পরিপক্ক হওয়ার পর, গড় ল্যাকটোফেরিনের পরিমাণ প্রায় অর্ধেক কমে, প্রায় 2.1 গ্রাম/লি.

তাজা দুধেও ল্যাকটোফেরিন থাকে, কিন্তু গড় উপাদান অনেক কম, শুধুমাত্র প্রায় 0.1 গ্রাম/লি, যা বুকের দুধ থেকে 20 থেকে 50 গুণ আলাদা।

এখান থেকে আমরা সম্ভবত দেখতে পাচ্ছি যে কেন মায়ের দুধ শিশুদের জন্য সর্বোত্তম প্রথম খাবার, এবং সবাই সবসময় বুকের দুধ খাওয়ানোর গুরুত্বের ওপর জোর দিয়েছে।

অতএব, বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুদের জন্য, শিশুর ল্যাকটোফেরিন খেতে পারছে না তা নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। বিপরীতভাবে, ফর্মুলা খাওয়ানো শিশুদের মনোযোগ দিতে হবে।

আজকের ফর্মুলা মিল্ক পাউডার পুষ্টি উপাদানের পরিপ্রেক্ষিতে বুকের দুধের অনুকরণ করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করছে, তাই ল্যাকটোফেরিনকে একটি পুষ্টিকর শক্তিশালীকরণ হিসাবেও যোগ করা যেতে পারে।

সাধারণত, যোগ করা ল্যাকটোফেরিনের সাথে ফর্মুলা মিল্ক পাউডারের ল্যাকটোফেরিন উপাদান বেশিরভাগই 35~50mg/100g এর মধ্যে থাকে। 40mg/100g গড় মানের উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়, প্রতিদিন 700mL ফর্মুলা দুধ প্রায় 36mg ল্যাকটোফেরিন গ্রহণ করতে পারে। বুকের দুধের সাথে তুলনা, এখনও একটি ফাঁক আছে.

কিছু মিল্ক পাউডার ব্র্যান্ডের ল্যাকটোফেরিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি, যা প্রায় 450mg/100g (21mg/kj) পৌঁছায়, যা অন্যান্য ব্র্যান্ডের তুলনায় 10 গুণ বেশি। কিন্তু সাধারণভাবে বলতে গেলে দামও বেশি।

তবে দুধে ল্যাকটোফেরিন উপাদান যত বেশি থাকে ততই ভালো।

মানব এবং বোভাইন ল্যাকটোফেরিনের অ্যামিনো অ্যাসিড ক্রম মাত্র 69% সমজাতীয়। যদিও তাদের একই রকম জৈবিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, তবে তারা কেবল একই রকম। বোভাইন ল্যাকটোফেরিন এর প্রভাব এবং শিশুর উপর এর অন্য কোন নেতিবাচক প্রভাব আছে কিনা সে সম্পর্কে আপনাকে আরও সতর্ক হতে হবে। অতএব, আমরা মায়েদের মনে করিয়ে দিতে চাই যে কিছু তথাকথিত "কোলোস্ট্রাম" পণ্যগুলির সম্পর্কে কুসংস্কার না করা যাতে উচ্চ ল্যাকটোফেরিন থাকে।

ঠিক কোন বিষয়বস্তুর স্তর ল্যাকটোফেরিন স্বাস্থ্য উপকার করতে পারে? বর্তমান গবেষণা এখনও ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়, এবং কোন মান নেই।

ল্যাকটোফেরিন একটি বহুমুখী গ্লাইকোপ্রোটিন যা ট্রান্সফারিন পরিবারের অন্তর্গত।এটি একটি আয়রন-বাইন্ডিং প্রোটিন যা শরীরের বিভিন্ন তরল এবং ক্ষরণ যেমন দুধ, অশ্রু, লালা, শ্লেষ্মা এবং বীর্যে পাওয়া যায়। ল্যাকটোফেরিন নিউট্রোফিলগুলিতেও উপস্থিত থাকে, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষার প্রথম লাইন। এর আয়রন-বাইন্ডিং বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, ল্যাকটোফেরিনের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে যেমন ইমিউন ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করা, টিস্যু মেরামত প্রচার করা এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ প্রদর্শন করা। ল্যাকটোফেরিন সংক্রমণ, প্রদাহ এবং স্নায়বিক ব্যাধি সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য পরিস্থিতিতে সম্ভাব্য থেরাপিউটিক ব্যবহারের জন্য ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে। এর বিভিন্ন ফাংশন এবং সম্ভাব্য থেরাপিউটিক সুবিধা ল্যাকটোফেরিনকে পুষ্টির ক্ষেত্রে গবেষণা ও উন্নয়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অণু করে তোলে।

1. স্বাস্থ্য সেবা পণ্য:একটি সম্পূরক পুষ্টি উপাদান হিসাবে, ল্যাকটোফেরিন অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে এবং মানব স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করার সময় অনাক্রম্যতা এবং রোগজীবাণু প্রতিরোধ করার ক্ষমতাকে উন্নীত করতে পারে।

2. চিকিৎসা ক্ষেত্র:ল্যাকটোফেরিন রক্তাল্পতা, লিউকেমিয়া, এইডস এবং অন্যান্য রোগের থেরাপিতে ব্যবহার করা হয়েছে এবং চিকিৎসা ক্ষেত্রে এটিকে অন্ত্রের সংক্রমণের একটি ভাল থেরাপি বলে মনে করা হয়।

3. প্রসাধনী:একটি প্রাকৃতিক ময়শ্চারাইজার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, ল্যাকটোফেরিন ত্বকের যত্নের পণ্য এবং প্রসাধনীগুলিতে কার্যকরভাবে ত্বকের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য বজায় রাখতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

প্রস্তাবিত পণ্য সংযোজন

1. ল্যাকটোফেরিন+ভিটামিন ডি:ভিটামিন ডি এর সংমিশ্রণ ক্যালসিয়ামের পরিপূরক এবং হাড়ের স্বাস্থ্যকে উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে।

2. ল্যাকটোফেরিন + আঙ্গুরের বীজের নির্যাস:দুটির সংমিশ্রণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং কোষগুলিকে মুক্ত র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।