2023 সালে গ্লোবাল চেরি ইন্ডাস্ট্রি মার্কেট অ্যানালাইসিস: বিশ্বব্যাপী চেরি ব্যবহারের বাজার ধীরে ধীরে প্রসারিত হচ্ছে🍒
চেরি হল রোসেসি পরিবারে প্রুনাস গণের বহুবর্ষজীবী কাঠের উদ্ভিদ, ধূসর-সাদা ছাল, ধূসর-বাদামী বা ধূসর-বাদামী শাখা এবং সবুজ ডাল সহ; পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি; পুষ্পবিন্যাস ছাতা-আকৃতির, এবং পাপড়িগুলি অগোছালো, সাদা বা গোলাপী; ফল প্রায় গোলাকার, পরিপক্ক হলে লাল হয়ে যায়; ফুলের সময়কাল মার্চ থেকে এপ্রিল পর্যন্ত; ফলের সময়কাল মে থেকে জুন পর্যন্ত। "কম্পেনডিয়াম অফ মেটেরিয়া মেডিকা" রেকর্ড করে: "এর উজ্জ্বলতা মুক্তোর মতো, তাই একে চেরি বলা হয়, এবং জু শেনকে ইংতাও বলা হয়, যা ইউনয়িং খায়, তাই এটিকে হান্টাওও বলা হয়, যাকে চেরিও বলা হয়।" তাই নাম চেরি। চেরি চীনের স্থানীয় এবং এখন প্রধানত জিয়াংসু, শানডং এবং চীনের অন্যান্য স্থানে বিতরণ করা হয়। এটি উত্তর-পূর্ব চীন এবং ইউনানেও চাষ করা হয়। এটি ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকাতেও বিতরণ করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিশ্বব্যাপী চেরি উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে। 2018 সালে, মোট বিশ্বব্যাপী চেরি উৎপাদন ছিল 4.071 মিলিয়ন টন। 2019 সাল নাগাদ, উৎপাদন ছিল 4.086 মিলিয়ন টন। 2020 সালে, উত্পাদন ছিল 4.336 মিলিয়ন টন, যা বছরে 6.12% বৃদ্ধি পেয়েছে। 2021 সালে, উত্পাদন বৃদ্ধি পাবে 4.594 মিলিয়ন টন এবং 2022 সালে 4.687 মিলিয়ন টন। 2023 সালে, উৎপাদন কিছুটা বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, 114,{25}} টন বেড়ে 4.801 মিলিয়ন টন হবে৷ চিলি, চীন, তুরস্ক এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উৎপাদন বৃদ্ধি বড়। EU থেকে সরবরাহ হ্রাস অফসেট.
চেরি উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি খাবার।🍒🍒চেরি রসে প্রচুর আয়রন থাকে এবং চেরি খাওয়া কার্যকরভাবে আয়রনের পরিপূরক হতে পারে। মানুষের রক্তে হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণের প্রধান কাঁচামাল হল আয়রন, তাই চেরির কিছু রক্ত-সমৃদ্ধকরণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। - বিরোধী বার্ধক্য প্রভাব। তদুপরি, চেরি রসে মেলাটোনিন রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী সাদা এবং কালো করার প্রভাব রয়েছে। চেরি জুসে প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি এবং প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম আয়ন এবং ক্যালসিয়াম আয়ন রয়েছে যা মানবদেহের প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির পরিপূরক করতে পারে।
Acerola হল একটি ছোট গাছ যা ক্যারিবিয়ান এবং মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার শুষ্ক অঞ্চলে জন্মে।এখন চীনের হাইনান দ্বীপে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, এর ফলগুলি ডায়রিয়া, আর্থ্রাইটিস, জ্বর এবং কিডনি, হার্ট এবং লিভারের সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। অ্যাসেরোলা চেরিতে কমলালেবুর তুলনায় ওজনে 10-50 গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে। অ্যাসেরোলাতে পাওয়া অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের মধ্যে রয়েছে বায়োফ্ল্যাভোনয়েডস, ম্যাগনেসিয়াম, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন এ।
খাদ্য সম্পূরক:Acerola পাউডার ডায়রিয়া, আমাশয় এবং যকৃতের সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্য, ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে এবং ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রীর মাধ্যমে প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে ব্যবহার করা হয়েছে এবং এটি একটি পুষ্টিকর সম্পূরক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এতে ভিটামিন রয়েছে। অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজ।
প্রসাধনী:অন্তত পাঁচ বছর আগে অ্যাসেরোলা প্রথম জাপানি ত্বকের যত্ন পণ্যগুলিতে উপস্থিত হয়েছিল। ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ বৈশিষ্ট্যের কারণে, বিশেষ স্কিনকেয়ার ব্র্যান্ডগুলি এটিকে তাদের মুখের যত্নের পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করেছে।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
- রক্তে শর্করা কমায় এবং ত্বকের বিবর্ণতা দূর করে।
- কোলাজেন এবং ইলাস্টিন উত্পাদন প্রচার,ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা বাড়ায়।
- ডায়রিয়াতে সাহায্য করে,আমাশয় এবং যকৃতের সমস্যা, সেইসাথে ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করা এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা।
রসুনের নির্যাস 🧄 + চেরি পাউডার🍒
রসুনের নির্যাস এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে এবং হার্টের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে। চেরি পাউডার হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। উভয় একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে.