ফলের জগতে ব্লুবেরি কতটা শক্তিশালী?
উষ্ণ রঙের উপাদানগুলি মানুষের ক্ষুধাকে আরও প্রলুব্ধ করতে পারে, তাই এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন নয় যে প্রকৃতির বেশিরভাগ ফলই আপেল, কমলা এবং আঙ্গুরের মতো উষ্ণ রঙে পরিণত হওয়ার জন্য কঠোর চেষ্টা করছে; এবং যেগুলি কঠোর পরিশ্রম করছে না, যেমন আঙ্গুর, সবুজ আম এবং তুঁত, এছাড়াও শীতল রঙ এবং উষ্ণ রঙের মধ্যে রয়েছে৷ (বড় ভুল ~ আসলে, ফলের রঙ মূলত অন্যান্য প্রাণীদের খাওয়ার জন্য এবং তাদের বীজগুলিকে দূরে জায়গায় নিয়ে যাওয়ার জন্য আকৃষ্ট করা হয়~)
কিন্তু এমন এক ধরনের ফল আছে যা প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা এবং তার সবচেয়ে ঠান্ডা চেহারায় লেগে থাকে। এটি ভিড়কে অনুসরণ করে না বা অশ্লীল হতে পারে না, তবে এটি এমন লোকেদের প্রভাবিত করে যারা এর শক্তি দিয়ে মুখের দিকে তাকাতে আগ্রহী।
এটা! এটা ব্লুবেরি.যদিও এটি উদাসীন দেখাচ্ছে, এটি তার নিঃসন্দেহে পাঁচটি শক্তি দিয়ে মানবজাতিকে জয় করেছে এবং ফলের জগতে একটি স্থান অর্জন করেছে।
【একমাত্র নীল ফল】
হ্যাঁ, ব্লুবেরি পৃথিবীর একমাত্র বিশুদ্ধ নীল ফল,কিন্তু রঙের বিরলতার দিক থেকে, ব্লুবেরি ইতিমধ্যেই অন্য সব ফলের চেয়ে এগিয়ে।
【বিশ্বজুড়ে ব্যাপকভাবে জন্মানো ফল】
বিভিন্ন ফল ও সবজি চাষে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সর্বদা একটি তাপমাত্রা অঞ্চল থাকে যা বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এমনও একটি পরিস্থিতি হতে পারে যেখানে "হুয়াইনানে উত্থিত কমলাগুলি ট্যানজারিনে পরিণত হবে এবং হুয়াইবেইতে জন্মানো কমলাগুলি ট্যানজারিনে পরিণত হবে।"
এটি দেখায় যে বেশিরভাগ ফসল আসলে পরিবেশের (সূর্যের আলো, তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, ইত্যাদি) সম্পর্কে খুব পছন্দের।
কিন্তু ব্লুবেরি ভিন্ন। যদিও এগুলি শীতল জলবায়ু এবং প্রচুর সূর্যালোক সহ এলাকায় ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়, তবে সারা বিশ্বে এগুলি জন্মে। সর্বোপরি, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এমনকি মাইনাস 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিম্ন তাপমাত্রাও তাদের থামাতে পারে না। গ্লোবাল ঔপনিবেশিকতা পিঠার টুকরা!
【ভালো দৃষ্টির জন্য এক নম্বর ফল】
বিমান বাহিনীর দিক থেকে যুক্তরাষ্ট্র বিশ্বের সবচেয়ে বড় দেশ এবং বিমান বাহিনীর কাজে পারদর্শী হতে হলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকা খুবই জরুরি। ইউএস এয়ার ফোর্সের মধ্যে, তিনটি চোখের সুরক্ষা টিপস রয়েছে যা মুখের কথার মাধ্যমে দেওয়া হয়:
1. দীর্ঘ সময় ধরে কম্পিউটার চালাবেন না বা টিভি দেখবেন না।
2. চোখের রোগ প্রতিরোধ করতে নিয়মিত আপনার চোখ পরীক্ষা করুন।
3. সারা বছর তাজা ব্লুবেরি খান।
ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন এবং ভিটামিন সিকে "জিনসেং-লেভেল" পরিপূরক বলা হয় যা চোখকে সুন্দর ও রক্ষা করতে পারে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে ব্লুবেরির অন্যান্য বাণিজ্যিক উপাদানগুলিও চোখের দ্বারা এই পুষ্টির শোষণকে ত্বরান্বিত করতে পারে, অর্ধেক প্রচেষ্টার সাথে দ্বিগুণ ফলাফল অর্জন করতে পারে।
কাজুহিরো নাকাগাওয়া, একজন জাপানি বায়োমেডিকেল ডাক্তার, একবার একটি কাগজে লিখেছিলেন:
【চিকিত্সা ক্লিনিকাল রিপোর্টগুলি দেখায় যে ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন রেটিনাল কোষে রোডোপসিনের পুনর্জন্মকে উন্নীত করতে পারে, মায়োপিয়া প্রতিরোধ করতে পারে এবং দৃষ্টি উন্নত করতে পারে। 】
দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করতে এবং যুদ্ধে সুবিধা পেতে ব্লুবেরি খাওয়া নতুন নয়। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, ব্রিটিশ বিমান বাহিনীর পাইলটরা প্রতিদিন ব্লুবেরি জ্যাম খেতেন, যা তাদের দৃষ্টিশক্তি এবং বোমা সরবরাহের নির্ভুলতাকে ব্যাপকভাবে উন্নত করেছিল। , এবং এমনকি বলা যেতে পারে যে ব্রিটেনের যুদ্ধ জিতেছে, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সবচেয়ে বড় বিমান যুদ্ধ, যাতে ব্লুবেরিও একটি ভূমিকা পালন করেছিল।
তাহলে ব্লুবেরিতে কতটা অ্যান্থোসায়ানিন আছে?টাফটস ইউনিভার্সিটির একটি বিশ্লেষণ অনুসারে:
【অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা সহ 40টি শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে, ব্লুবেরি অ্যান্থোসায়ানিন সামগ্রীতে প্রথম স্থানে রয়েছে৷ (প্রতি 100 গ্রাম ব্লুবেরিতে 255 মিলিগ্রাম অ্যান্থোসায়ানিন থাকে)】
ব্লুবেরি: অ্যান্থোসায়ানিন সামগ্রীর জন্য, আমি আর কে জিজ্ঞাসা করেছি! রাজি না হলে যুদ্ধে এসো!
【প্রাথমিক ফল যা প্রযুক্তির কারণে বিখ্যাত হয়েছিল】
Bluetooth® হল একটি ওয়্যারলেস প্রযুক্তির মান যা স্থির ডিভাইস, মোবাইল ডিভাইস এবং ব্যক্তিগত এলাকা নেটওয়ার্ক নির্মাণের মধ্যে স্বল্প-দূরত্বের ডেটা বিনিময় সক্ষম করে।
কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছেন কেন এই প্রযুক্তিকে ব্লুটুথ বলা হয়?
এই বিষয়টি খ্রিস্টীয় দশম শতাব্দীর কথা বলতে হবে। সেই সময় নর্ডিক রাজকুমাররা আধিপত্যের জন্য লড়াই করছিল এবং যুদ্ধ চলছিল। এসব যুদ্ধের অবসান ঘটাতে ডেনমার্কের রাজা এগিয়ে আসেন। তার নিরলস প্রচেষ্টায় রক্তক্ষয়ী যুদ্ধ বন্ধ হয় এবং সকল পক্ষ আলোচনার টেবিলে আসে। যোগাযোগের মাধ্যমে, রাজকুমাররা তাদের মতপার্থক্য মীমাংসা করে এবং বন্ধু হয়ে ওঠে। কারণ ডেনমার্কের রাজা ব্লুবেরিকে এতটাই পছন্দ করতেন যে তার দাঁত নীল রঙে রঞ্জিত হয়েছিল, তার নাম ধীরে ধীরে ইতিহাস থেকে অদৃশ্য হয়ে যায় এবং তাকে "ব্লুটুথ কিং" হিসাবেই বেশি স্মরণ করা হয়। একই সময়ে, ব্লুটুথ যোগাযোগের সমার্থক হয়ে উঠেছে।
প্রোসায়ানিডিন অলিগোমারস প্রোসায়ানোডোলিক কমপ্লেক্স (OPC) সমৃদ্ধ, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ভিটামিন সি-এর থেকে 20 গুণ বেশি অতি-সমৃদ্ধ ক্ষমতা ছাড়াও, এটি ভিটামিন ই-এর থেকেও 50 গুণ বেশি ভালো। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকেও ধীর করে দেয়, যার বাজার মূল্য খুব বেশি। Proanthocyanidin B2, যা বার্ধক্য সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিকেল নিরপেক্ষ করার জন্য সবচেয়ে সক্রিয় যৌগ, শুধুমাত্র আঙ্গুরের বীজে পাওয়া যায়।
1. ব্লুবেরি নির্যাস দৃষ্টি রক্ষা করতে পারে, অন্ধত্ব এবং গ্লুকোমা প্রতিরোধ করতে পারে এবং মায়োপিয়া উন্নত করতে পারে।
2. ব্লুবেরি নির্যাস বিনামূল্যে র্যাডিকেল নির্মূল করতে পারে এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।
3. ব্লুবেরি নির্যাস রক্তনালীকে নরম করতে পারে এবং মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
4. ব্লুবেরি নির্যাস প্রদাহ, বিশেষ করে মূত্রনালী সংক্রমণ এবং দীর্ঘস্থায়ী নেফ্রাইটিস দূর করতে পারে।
ব্লুবেরি নির্যাস + গাঁদা নির্যাস
ব্লুবেরি নির্যাস দৃষ্টি রক্ষা করতে পারে, অন্ধত্ব এবং গ্লুকোমা প্রতিরোধ করতে পারে এবং মায়োপিয়াকে উন্নত করতে পারে। ম্যারিগোল্ড এক্সট্র্যাক্ট বয়স সম্পর্কিত দৃষ্টিশক্তি হ্রাসের ঝুঁকি কমাতে পারে, যা ধীরে ধীরে কেন্দ্রীয় দৃষ্টিশক্তি হারাতে পারে। তাই দুটি একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।