পুদিনা সম্পর্কে কিংবদন্তি
জনশ্রুতি আছে যে পুদিনার আসল নাম গ্রীক পুরাণ থেকে এসেছে।
হেডিস সুন্দরী পরী মানসীর প্রেমে পড়েছিল এবং হেডিসের স্ত্রী পার্সেফোন খুব ঈর্ষান্বিত ছিল। হেডস মানসীকে ভুলে যাওয়ার জন্য, পার্সেফোন তাকে একটি অস্পষ্ট ঘাসে পরিণত করেছিল, রাস্তার ধারে বেড়ে ওঠা মানুষের জন্য। কিন্তু মানসী, যিনি শক্তিশালী এবং দয়ালু ছিলেন, ঘাসে পরিণত হওয়ার পরে, তার একটি আরামদায়ক, শীতল এবং কমনীয় সুগন্ধ ছিল, যা তাকে যত বেশি পদদলিত করা হয়েছিল ততই শক্তিশালী হয়ে উঠছিল। যদিও তিনি ঘাসে পরিণত হয়েছিলেন, তিনি আরও বেশি সংখ্যক লোকের দ্বারা পছন্দ করেছিলেন। লোকে এই ঘাসকে পুদিনা বলে। রোমান এবং গ্রীক উভয়েই পুদিনার গন্ধ পছন্দ করত।
রোমান এবং গ্রীকরা পুদিনার স্বাদ খুব পছন্দ করত। উৎসবের সময়, তারা তাদের শরীরে পুদিনা বুনে পুষ্পস্তবকও পরত।
মিশরীয়রা কর হিসাবে পুদিনা, মৌরি এবং জিরা ব্যবহার করত।
আমেরিকান ইন্ডিয়ানরা নিউমোনিয়ার চিকিৎসার জন্য পুদিনা ব্যবহার করবে। পুদিনা একটি শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব আছে। এটি প্রায়শই পান করা ভাইরাল সর্দি এবং মুখের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং আপনার শ্বাসকে সতেজ করে তুলতে পারে। পুদিনা চা দিয়ে গার্গল করলে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ রোধ করা যায়। পুদিনা চা দিয়ে মুখ বাষ্প করলেও ছিদ্র সঙ্কুচিত হতে পারে। চা-ভেজানো পাতা চোখে লাগালে ঠান্ডা লাগবে এবং চোখের ক্লান্তি দূর হবে। বলা হয় পুদিনা নামেও পরিচিত"চোখের ঘাস"এবং চোখের রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
পুদিনা একটি সাধারণ চীনা ওষুধ। কচি ডালপালা সবজি হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, এবং পুরো গাছটি সর্দি, জ্বর, গলা ব্যথা, মাথাব্যথা, চোখ লাল, পেশী ব্যথা, ত্বকের ছত্রাক, চুলকানি, হাম ইত্যাদি নিরাময়ে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কার্বাঙ্কলের জন্যও কার্যকর। , কার্বাঙ্কল, স্ক্যাবিস, দাদ, এবং বার্ণিশ ঘা।
পুদিনা মেন্থল রয়েছে, যা শ্বাসকে সতেজ করতে পারে এবং এর একাধিক ঔষধি গুণ রয়েছে। এটি পেটে ব্যথা এবং পিত্তথলির সমস্যা যেমন খিঁচুনি উপশম করতে পারে। এছাড়াও এতে জীবাণুনাশক, জীবাণুমুক্তকরণ, মূত্রবর্ধক, কফনাশক, আমাশয় ও হজমের প্রভাব রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে পুদিনা খেলে অনিদ্রা হতে পারে, তবে অল্প মাত্রায় খাওয়া ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে।
পুদিনা অনেক ধরনের হয়, জানেন কি?
পুদিনা:এই বৈচিত্রটি জীবনে আরও সাধারণ, একটি স্বতন্ত্র গন্ধ এবং সুবাস সহ।
আপেল পুদিনা:গাছের উচ্চতা 60-90 সেমি, আপেলের গন্ধ বের করে।
সবুজ পুদিনা:না শুধুমাত্র শোভাময়, কিন্তু উচ্চ ভোজ্য মান আছে.
আনারস পুদিনা:এর উদ্ভিদের আকার ছোট, পাত্রযুক্ত গাছের জন্য উপযুক্ত।
প্রিমরোজ পুদিনা:ফুলের সময়কাল শরত্কালে, বেশিরভাগ বেগুনি ফুলের সাথে।
অন্যান্য জাত:লেবু মিন্ট, পারফিউম মিন্ট, ক্যাটনিপ, শ্যাম্পেন মিন্ট, চকোলেট মিন্ট, গ্রেপফ্রুট মিন্ট ইত্যাদি।
মেন্থলপেপারমিন্ট থেকে নিষ্কাশিত হয়, যা মেন্থা পিপারিটা, ব্র্যান্ডি মিন্ট এবং ভেড়ার পুদিনা নামেও পরিচিত। মেনথল লিভার এবং পিত্তথলির অভিযোগ, ক্ষুধা হ্রাস, বমি বমি ভাব, বমি, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, মাসিক ক্র্যাম্প, দাঁতের ব্যথা, সাধারণ সর্দি, কাশি এবং জ্বরের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। সাময়িকভাবে, মেনথল পেশী এবং স্নায়ু ব্যথার জন্য এবং একটি এন্টিসেপটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
1. মেনথল ক্রিস্টালপ্রায়শই সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, স্বতন্ত্র সুগন্ধি গন্ধের সাথে, মেন্থল হজমকে উন্নীত করতে পারে এবং ক্ষুধা বাড়াতে পারে।
2. মেনথল ক্রিস্টালদৈনন্দিন প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলিতে প্রয়োগ করা হয়, মেন্থল প্রচুর পরিমাণে মৌখিক পরিষ্কারের পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে, যেমন ডেন্টিফ্রিস, মাউথওয়াশ এবং টুথ পাউডার।
3. মেনথল ক্রিস্টালফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, কারণ মেনথল সংবেদনশীল স্নায়ু শেষ পর্যন্ত বাধা এবং পক্ষাঘাতের কাজ করে, এটি কাউন্টার ইরিট্যান্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পুদিনা আশায় পূর্ণ একটি উদ্ভিদ। জীবনে, অনিবার্যভাবে অনেক মানুষ বা জিনিস মিস হয়। আবার দেখা, চুম্বন এবং ভালবাসার প্রায় কোনও সুযোগ নেই, তবে সুযোগ যত কম, আমরা তত বেশি মিস করি। যদিও পুদিনা একটি সাধারণ ফুল, এর গন্ধ সতেজ, এবং তাজাতা প্রতিটি ছিদ্র থেকে ত্বকে প্রবেশ করে, শরীরের প্রতিটি কোষকে স্বচ্ছ করে তোলে। এটি একটি খুব আনন্দের অনুভূতি, যা কিছু হারিয়েছে তাদের সান্ত্বনা দেবে। অতএব, পুদিনা ফুলের ভাষা হল "আমি আবার তোমার সাথে দেখা করার আশা করি" এবং "আমাকে আবার ভালবাসি"।উপরন্তু, এটি "গুণী মানুষ" এর একটি ফুলের ভাষাও রয়েছে।